標題：真空包裝機：保鮮新時代的利器
隨著現代科技的發展，真空包裝機已成為許多食品業者不可或缺的工具。其功能主要在於將食品進行真空封裝，有效地延長食物的保存期限，並確保食品的品質和衛生安全。在以下文章中，將探討真空包裝機的優勢和應用。
首先，真空包裝機的主要功能是將容器或包裝袋內的空氣抽取出來，形成真空狀態。這種方式可防止空氣中的氧氣和微生物對食品造成氧化和污染，從而延長食品的保鮮期。此外，真空包裝還可以有效地保護食品的原本質感和風味，防止食物因受潮或氧化而失去光澤和口感。
其次，真空包裝機的應用範圍非常廣泛。許多食品業者如肉品加工廠、豆腐店、海鮮超市等都使用真空包裝機來封裝他們的產品。蔬菜、肉類、奶製品、海鮮和熟食等食品類別都可以通過真空包裝來延長其保存期限，同時保持其新鮮和美味。
再者，真空包裝機也被廣泛應用於家庭使用。現在許多家庭備有真空包裝機，以延長其自製或購買的外帶食物的保存期限。這不僅節省了食物的浪費，還能夠方便家庭成員在忙碌的生活中隨時享受到新鮮和美味的食物。
此外，真空包裝機也相對環保。傳統食品包裝材料，如塑膠袋或鋁箔袋中，常含有對人體有害的物質。但真空包裝機使用的真空袋多半為PE或PET等食品級塑料，這些袋子可再回收使用，減少浪費和對環境的衝擊。
總結來說，真空包裝機作為現代食品行業的一種重要設備，具有延長食品保質期、保護食品品質和提高衛生安全的優勢。它不僅廣泛應用於食品業，也成為許多家庭生活必備的工具。隨著科技的不斷進步，相信真空包裝機在未來還會有更多的創新和發展。
醫師提醒過早服用補腎轉骨藥方可能致使性早熟，建議家長找及格的中醫師辨證後再進行開藥，切勿自行采辦來路不明的轉骨方。（圖片濫觞／freepik）
小靚從幼兒園小班開始就是班上最矮的學生，身高妙顯低於3個百分位。經門診評估確診為努南氏症。經由生長激素醫治，本來一年只有3.4公分的成上進步到一年7.5公分；小智是入學時最矮的男孩，被學校轉介至發展門診，確診為發展激素缺少。經由4年半的發展激素醫治後，身高由3個百分位的135公分增進到170公分，終於可以或許和同窗平起平坐。
小燕自小亭亭玉立，但是在10歲時發現初經來潮，身高僅有143公分，預估成人身高僅為149.5公分，家長積極自費利用按捺發展板癒合藥劑注射，同時搭配發展激素醫治2年半後，身高已到達153.5公分，預估成人身高為155.5公分。
這些案例都是小兒遺傳內分泌科主治醫師蔡立平於發展門診經具體評估並賜與恰當醫治後的功效。
為了增進兒童發展，目下當今市道上常常看到轉骨方的告白。對此，台北市立結合病院和平婦幼院區中醫科主治醫師蔡佩怡指出，轉骨方藥平常以補腎為主，但藥材可能過於溫燥，其實不必然合適每一個人。過早服用補腎轉骨藥方可能致使性早熟，因此建議家長前去醫院或診所，由及格的中醫師辨證後再進行開藥，切勿自行購置來路不明的轉骨方。
蔡佩怡進一步指出，中醫療養長高雖以補脾腎為主，但仍須依個人體質辨證論治，隨證加減，如青少年在青春期多處於課業壓力大的時期，是以可酌加疏肝解鬱的中藥，假如是本身胃口不佳的孩童，則可酌加山查、麥芽等開胃健脾藥方。
從營養學角度來看，營養不足對於兒童發展有長期影響。按照106年至109年國民營養健康狀態變遷查詢拜訪，7-18歲體重太輕者百分比為6.6-12.6%。厭食、食慾不振、偏挑食或微量元素缺少等身分所產生的營養不足問題，會導致孩子身段矮小、認知發展緩慢等狀況。另一方面，兒童及青少年有肥胖或過重問題者約占1/3人口。除少部分由於基因影響，情況及生活習慣亦為肥胖成因。高熱量低營養的食物獲得輕易且廉價，3C產品盛行，活動量減少，形成致胖環境（obesogenic environment），加上肥胖易致使性早熟，骨板提早癒合也就導致發展發育異常。
有鑑於此，在這個少子化的年月，更要晉升下一代優質成長。臺北市立結合醫院自113年1月31日起，每周三下午於和平院區開啟「兒童發展發育結合門診」，由資深小兒遺傳內排泄蔡立平副傳授醫師、蔡佩怡中醫師及黃彥綾營養師共同開診，由中西醫配合診治，不但可以依不同體質及診斷尋求適當科學性的醫治，同時也可藉由結合門診的形式，節約就醫所需的時候，克日起開放網路預約，歡迎有成長發育需求的民眾多多利用。
原文作者為台北市立結合醫院和平婦幼院區 小兒科 蔡立平 主治醫師 、中醫科 蔡佩怡 主治醫師。
(原始保持)
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